Кюфтенца от броколи

Вкусна, ефектна и здравословна рецепта, подходяща за всеки сезон.

Реклама


Необходими продукти:

  • 400 грама броколи
  • 2 супени лъжици олио
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 глава лук
  • 3/4 купа галета
  • 1/2 чаша настърган кашкавал
  • 1/3 чаша пармезан
  • 2 яйца
  • сол
  • черен пипер

 

Начин на приготвяне:

Загрейте олиото в тиган и добавете чесъна и лука. Подправете със сол и черен пипер на вкус. След като лукът стане златист го свалете от огъня. Бланширайте  броколите за 5 мин., а след това веднага ги измийте със ледена вода. Увийте ги в кърпа, за да изцедете излишната влага. Изсипете изцедените броколите в голяма купа. Добавете лука и чесъна и ги намачкайте. Прибавете кашкавала, пармезана, яйцата, солта ,черния пипер и галетата. Омесете добре. Оформете кюфтета и ги поставете в тава, покрита с алуминиево фолио. Печете в предварително загрята фурна за 20 минути.

Прегледи: 2 986

Коментари

Реклама