Крем „Шарлот“- желан компонент за всеки десерт

Реклама


Необходими продукти:

  • 400 грама краве масло
  • 2 яйца
  • 360 грама захар
  • 240 мл прясно краве мляко

Начин на приготвяне:

Поставете прясното мляко в подходящ съд и добавете захарта. Сложете на котлона и гответе на среден огън. Бъркайте, докато захарта се разтвори напълно и течността заври.

В отделен съд разбийте яйцата добре. Добавете млякото на тънка струя струя, като бъркате непрекъснато. Върнете на котлона и гответе до сгъстяване. Бъркайте непрекъснато. Щом сместа добие консистенцията на кондензирано мляко, свалете от котлона. Оставете сместа да се охлади напълно.

След това в отделен съд разбийте с миксер омекотеното масло. Бийте в продължение на 2-3 минути. На тънка струя добавете охладения крем, като не спирате да бъркате. Бийте до получаване на еднородна смес.
Към така приготвения крем, можете да добавите боя за сладки. Кремът е готов за използване.

Той може да се съхранява в хладилник до 2 дни в добре затворен съд. В деня на използването му е необходимо да го извадите, загреете леко и разбиете с миксер. Напълнете шприц и декорирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Приятно готвене!

Прегледи: 1 501

Коментари

Реклама