Необходими продукти:

• 500 грама суров кадаиф
• 400 грама моцарела
• 200 грама масло, разтопено
• смелен шам фъстък (по желание)

За сиропа:

• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша вода
• 1 супена лъжица розова вода
• 1 супена лъжица лимонов сок

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса. Начупете суровия кадаиф с ръка и разделете на две равни части. Намажете добре с масло форма за печене и поставете половината кадаиф. Притеснете с ръка и покрийте равномерно с парчетата моцарела.  Добавете останалия кадаиф и отново притеснете с ръка. Полейте с разтопеното масло.

Сложете в във фурната и печете до златисто (около 10-15, а дори и 20 минути, ако текстурата е много плътна).

През това време пригоптвете сиропа, като смесите захарта и водата. Сложете на котлона и гответе не повече от 5 минути, след като кристалите се разтопят. Свалете от огъня и добавете розовата вода и лимоновия сок.

Извадете горещия десерт от фурната и полейте със сиропа. Поръсете със смлян шам фъстък и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!