![сладко-ягоди](https://receptite.online/wp-content/uploads/2024/05/sladko-yagodi.jpg)
Необходими продукти:
- 600 грама добре узрели ягоди, за пюрето
- 1, 2 килограма по-твърди ягоди
- 700 грама захар
- 80 милилитра коняк или водка
- 1 пакетче лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Измийте добре ягодите и почистете листата им. Разделете по-узрелите и махнете листата им. Поставете ги в дълбок съд за готвене и ги смелете с пасатор. Като се получи пюре, сложете на котлона. Оставете да заври и като това стане, добавете захарта. Разбъркайте и продължете с варенето, докато захарта се разтопи напълно и сместа се сгъсти леко.
Докато сместа се вари, сипете коняка в чаша. Вземете останалите ягоди и потопете всяка в него. След това отрежете листата ѝ им и подредете в купа.
След това добавете в тенджерата на котлона и разбъркайте. Намалете силата на огъня и сипете лимонената киселина. Гответе за 7-10 минути, след като заври. От време на време обирайте с лъжица образувалата се пяна. Свалете и сипете сладкото в чисти буркани.
Затворете и обърнете с главата надолу. Покрийте с одеяло и оставете да се охлади за 8 часа.
Съхранявайте на тъмно и хладно място.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!