Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 чаена чаша захар
• 60 грама стопено и охладено краве масло, което се слага в сместа
• 200 грама кокосови стърготини
• 1 чаена чаша брашно
• 1 чаена чаша прясно мляко
• 1 бакпулвер

Начин на приготвяне

С миксер разбивам яйцата със захарта. Добавям останалите продукти, като бъркам с шпатула.

Намазвам с меко краве масло малка форма за кекс и посипвам със смлени орехи. Изсипвам сместа във формата.

Пека в предварително загрята до 180 радуса фурна до суха клечка. При мен 30 минути.

Изключвам фурната и оставям кекса в нея около 5 минути.

Кексът е с плътна структура. Не го препичаме, за да остане сочен.

Автор: Светла Тончева

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.