Необходими продукти:

За крем карамела:

• 1/3 чаша захар за карамел
• 6 яйца
• 2-3 ванилия
• 800 мл. прясно мляко
• 1 чаена чаша захар

За блата:

• 1 яйце
• 1/2 чаша захар
• 1/2 чаша прясно мляко
• 1/2 чаена чаша масло
• 1 чаша брашно
• 1 бакпулвер

Начин на приготвяне:

Първо пригответе крем карамелът, като загрете захарта за карамела в тенджера, докато се разтопи. В отделен съд разбийте яйцата със захарта и ванилията. Добавя прясното млякото и разбъркайте добре. След това пригответе блата, като разбъркате яйцето със захарта. Добавете млякото и маслото. Разбъркайте и добавете брашното, бакпулвера и какаото. Оформете сладкиша, като във форма за кекс сипете карамела, а върху него яйчната смес. Всместа за крем карамел сипете тестото за блата. Печете на водна водна баня около  1 час. Оставете готовият сладкиш да изстине и след това потопете формата за кекс във вряща вода. Така карамелът ще се отпусне. Обърнете формата върху поднос. Добър апетит!