Начин на приготвяне:

• 1 килограм  брашно
• 3 яйца
• 1 супени лъжици кисело мляко
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 3 супени лъжици краве масло
• 11 грама сол
• 3 чаени чаши прясно мляко (домашно по възможност)
• царевично нишесте

За сиропа:

• 1,6 килограма захар
• 1 литър вода

Още:

• 800 грама краве масло за заливка преди печене
• смлени орехи или шам фъстък за пълнеж

Начин на приготвяне:

От изброените продукти замествам тесто. То се меси меко и се поставя под навлажнена кърпа за 1 час след това се разделят на 40 топки. Точат се на много тънки листове с царевично нишесте.

Като стигнем 20-тия ред, слагаме 800 грама орехи и пак отново нареждаме.

Накрая заливаме с кравето масло и печем на 160 градуса за 60 мин. През това време сварете сироп от водата и захарта. Раверете 40 минути. Вадим баклавата и я заливаме с горещия сироп ( не се тревожете, няма да стане на тесто).

Оставяме да попие. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За Вас това изкушение по оригинална турска рецепта приготви:

Светла Тончева