Необходими продукти:

• 100 грама масло
• 200 грама тъмен шоколад
• 50 грама захар
• 2 яйца
• 3 жълтъка
• 60 грама брашно
• щипка сол
• 100 грама пудра захар

Начин на приготвяне:

Поставете шоколада и маслото в касорела и разтопете на водна баня. Разделете белтъците от жълтъците. Белтъците разбийте на твърд сняг. Жълтъците (плюс трите допълнителни жълтъка) смесите със захарта и разбийте добре. Смесете двете яйчни смеси и разбийте. Прибавете шоколада, брашното и солта. Бъркайте до получаване на хомогенна смес.

Готовата смес сипете в намазнена и набрашнена форма за печене. Поставете в предварително загрята фурна и  печете на 200 градуса за 7-10 минути. Сервирайте кексът поръсен с пудра захар.

Опитайте едно вкусно изкушение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!