Ето така запазвам сливите за зимата! Толкова добро, че го правя всяка година!

Реклама



Необходими продукти:

  • 1 килограм сливи
  • 65 милилитра вода
  • лешници, орехи или ядки по избор

Начин на приготвяне:

Измийте сливите, срежете на две и махнете костилките. Ако плодовете са по-едри, срежете на 4. Сложете в подходящ за готвене съд. Полейте с водата и поставете на котлона. Варете на средна температура, докато се получи пюре, като периодично бъркате. Ако предпочитате по-сладък вкус, то добавете захар.

Свалете от котлона и пасирайте, за да стане сместа напълно гладка.

Вземете форма за печене и покрийте с хартия. Сипете част от пюрето и заравнете. Слагайте малко смес, за да е тънка кората. По желание можете да поръсите със смелени орехи, лешници или сусам. Повторете с останалото пюре.

Поставете тавите на слънце и оставете да се изсушат. Обикновено отнема 1 ден, защото пюрето се нанася тънко. Периодично проверявайте с ръка дали лепне. Щом спре-значи е достатъчно сухо.

Вземете листа, обърнете го и намажете хартията с малко вода. След това внимателно отлепете пюрето от хартията. Нарежете на ленти навийте. Навлажнете единия край с малко вода, за да залепне. По желание в основата на няколко ленти можете да поставите по 1 ядка.

Съхранявайте в херметически затворени кутии на хладно място, защитено от слънчева светлина за 1 година.

Можете да поднесете лентите с чай, кафе или като лека закуска.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

Добър апетит!

Прегледи: 16 437

Реклама