Необходими продукти:

• 4-6 портокала (в зависимост от размера)
• 600 грама захар
• 600 мл вода
• 250 грама шоколад

Начин на приготвяне:

Нарежете портокалите на кръгчета с дебелина около 5 милиметра. Ако са по-дебели, крайният продукт ще бъде по-горчив, а ако е са твърде тънъки – ще се разпадне.

Сложете водата в подходящ съд и поставете на котлона. Щом заври, добавете портокалите и варете за около 3-4 минути. Извадете и отцедете добре водата.

В друг съд поставете 300 мл вода и захарта и сложете на котлона. Загрейте, докато захарта се разтопи напълно. Пуснете отцедените портокали и варете на тих огън за около 1 час или докато портокаловата кора стане прозрачна (или почти прозрачна).

Извадете, отцедете добре и поставете във форма за печене, покрита с хартия. Сложете в предварително загрята до 100-120 градуса фурна (с вентилатор, ако уреда разполага с такъв) и изсушете за около 15-20 минути. Изключете и оставете парчетата да се охладят напълно.

Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна и потопете портокаловите корички в него. Поставете върху хартия и оставете на хладно, докато шоколадът се втвърди (не поставяйте в хладилник).

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!