Ефирна панакота с праскови

Реклама


Необходими продукти:

  • 200 мл готварска сметана
  • 100 мл прясно краве мляко
  • 8 супени лъжици захар
  • 3 праскови (може и компот)
  • 2 желатина
  • 1 ванилова захар
  • 2 чаени чаши вода

Начин на приготвяне:

В подходящ съд сипете сметаната, прясното мляко и 4 супени лъжици захар (количеството е според вкуса) и ваниловата захар. Сложете на котлона, гответе на ниска степен, докато течността кипне.

Разтворете 1 желатин в 6 супени лъжици вода и оставете да набъбне. След това разтворете на водна баня или на микровълнова. Сипете към млечната смес на котлона. Разбъркайте и продължете да готвите за около минута.  Свалете и сипете панакотата в купички или чаши за сервиране. Ако искате десерта да е по-атрактивен, то ги поставете в хладилника на една страна, като подпрете на нещо.

Пригответе прасковената половина, като измиете, обелите и нарежете  плодовете на парчета. Сложете ги в съд за готвене, добавете 4 супени лъжици захар и 2 чаени чаши вода. Сложете на котлона и гответе за 20 минути след завирането. Свалете и пасирайте. Оставете да се охлади напълно.

Разтворете желатина в 6 супени лъжици вода, оставете да набъбне и разтворете на водна баня или микровълнова. Сипете в прасковената маса. Оставете да се охлади за 10-15 минути (трябва да не е горещо, защото иначе ще разтопи панакотата).  След това сипете във формичките при панакотата. Върнете в хладилника и оставете за 2-3 часа или докато стегне напълно.

Извадете, отстранете формичките и поднесете върху чиния за сервиране.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!

Прегледи: 239

Реклама