Необходими продукти:

• 1 килограм захар
• 1 килограм череши
• 300 мл вода
• 200 грама сурови орехи
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 3-4 листа индрише

Начин на приготвяне:

Измийте черешите и премахнете костилките. Поставете в подходящ съд и добавете захарта. Оставете да покисне за поне 3 часа (може и една нощ). Вземете съда и добавете половината вода. Сложете на котлона и варете. Нарежете орехите с нож на едри парчета. Щом сладкото започне да се сгъстява, поставете орехите. Измийте и добавете индришето. Разбъркайте. Гответе още 5 минути.

С лъжица периодично вадете малка част от сладкото. Щом се сгъсти, свалете от котлона. Сладкото от череши не бива да се вари за повече от 20 минути, тъй като ще стане много гъсто и ще се желира.

Горещото сладко от черешо сипете в буркани и затворете. Обърнете бурканите и оставете да изстинат.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!