Необходими продукти:

• 1 килограм дюли
• 1-1,2 литра вода
• 250 грама захар
• 10  грама ванилова захар
• сок от 1 по-малък лимон

Начин на приготвяне:

Избършете дюлите със суха кърпа, за да премахнете мъха им. След това измийте плода под течаща вода. Срежете, премахнете сърцевината и нарежете на едри парчета.

Сложете плодовете в голяма тенджера и полейте с водата. Поставете на котлона и гответе за 40-45 минути, след като сместа заври или докато дюлите омекнат. Свалете от огъня и оставете да престои за поне 6 часа или най-добре една нощ.

След това покрийте цедка с тензух и прецедете сместа. Ако след първото прецеждане сока ви се стори тъмен, то повторете тази операция до желания цвят.

Поставете сока в подходящ съд и добавете захарта, ваниловата захар и лимоновия сок. Поставете  на котлона и гответе за 10 минути, след като заври. От време на време разбърквайте. Свалете и сипете в чисти бутилки. Затворете с капачки и увийте в одеяло. Оставете сиропа за една нощ или докато се охлади напълно.

Така приготвеният сироп от дюли се съхранява на тъмно и хладно място за не повече от 4 месеца. След отваряне сиропът трябва да бъде в хладилник. Подходящ е за консумация след разреждане с вода (в съотношение 50:50) или като добавка към десерт. Възможно е сиропът да бъде приготвен без захар или с подсладител.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за напитки.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!