Необходими продукти:

• 3 килограма ягоди
• 600 грама захар
• 2 пакетчета лимонена киселина
• 6 литра вода

Начин на приготвяне:

Почистете ягодите от листата им и след това измийте добре под течаща вода. Вземете голяма тенджера и на дъното ѝ подредете пласт от плодовете. Поръсете с част от захарта и покрийте с нов ред ягоди. Продължете, докато продуктите свършат. След това затворете с капака на съда и оставете да престоят за 1 час.

След това махнете капака и налейте 1 литър вода. Вземете пасатор и смелете до получаване на гъсто пюре. Когато това стане, сложете на котлона и налейте останалата вода. Прибавете лимонената киселина и разбъркайте. Варете на среден огън, докато сместа достигне желаната от вас гъстотата. Периодично бъркайте. С лъжица отстранявайте образувалата се пяна.

След като сместа се сгъсти, свалете и напълнете в чисти стъклени бутилки. Затворете и стерилизирайте.

Съхранявайте на тъмно и хладно място.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!