Необходими продукти:
- 300 грама брашно
- 125 грама краве масло
- 115 грама захар
- 80 мл прясно краве мляко
- 4 яйца
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 ванилии
- 150 грама шоколадови пръчици
За сиропа:
- 350 грама захар
- 280 мл вода
За глазурата:
- 120 грама грама краве масло
- 130 грама захар
- 18 грама какао
- 35 грама нишесте или царевично брашно
- 400 мл прясно краве мляко
Начин на приготвяне:
Започнете приготвянето на десерта със сиропа. За целта поставете всички му съставки в подходящ съд и сложете на котлона. Гответе за 5 минути след завирането. Свалете от огъня и оставете да се охлади напълно.
След това пригответе блата, като в купа разбиете омекотеното краве масло със захарта. Бийте до получаване на пухкава бяла смес. Едно по едно добавете яйцата. Сипете прясното мляко, ванилията и разбъркайте добре.
Пресейте брашното и заедно с бакпулвера. Добавете към сместа и разбийте добре. Сложте шоколадовите пръчици и разбъркайте с шпатула.
Намаслете и набрашнете правоъгълна форма за печене и в нея сипете сместа. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за около 50 минути или до суха клечка.
Извадете и набодете с вилица. Полейте горещия блат със студения сироп и оставете десерта да се охлади напълно.
Пригответе крема, като в подходящ съд сложите прясното краве мляко, какаото, нишестето и захарта. Сложете на котлона и гответе, докато кремът се сгъсти. Свалете и добавете кравето масло. Разбъркайте добре, докато кремът поеме мазнината. С него покрийте тортата.
Сложете в хладилник да стегне за около 1 час. Извадете, декорирайте, нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
Вкусни дни!