Полента с броколи, гъби и чери домати

октомври 3, 2016

Първо започваме с подготовка на зеленчуците. Доматите изпечете върху хартия за печене, докато омекнат. Броколите варете в продължение на 5 минути, след което ги измийте с ледена вода на чешмата. Нарежете на ситно чесъна, магданоза, босилека, лука и гъбите. Задушете зеленчуците в бялото вино. За да приготвите полентата сложете водата и бульона заедно на котлона. След като заврат на тънка струя добавете полентата. Бъркайте докато сместа се сгъсти. След като полентата е готова добавете маслото. Разбъркайте енергично. Добавете и пармезана и билките. Изсипете готовата полента в тава с подвижно дъно. Върху нея поръсете с остатъка от пармезана, а отгоре добавете зеленчуците. Пожелание можете да чукнете няколко яйца и да запечете полентата за 5-10 мин. […]

Крем-супа „Тоскана“

септември 30, 2016

0.0 00 Необходими продукти: 2 супени лъжици масло 1 супена лъжица зехтин 1 глава черен лук, нарязани чубрица 300 грама бял боб 4 чаши пилешки бульон 4 скилидки чесън 1/2 чаша готварска сметана 1/2 чаена […]

Вегетарианска пица

септември 28, 2016

0.0 00 Необходими продукти: 100 грама доматено пюре 1/2 малка глава лук, нарязан на ситно 1 супена лъжица сух риган 1 скилидка чесън 1 чаена лъжичка сол 1 щипка смлян черен пипер 2 чаши настъргано […]

Кюфтенца с тиквички и сирене

септември 27, 2016

5.0 01 Продукти: 3 тиквички 2 яйца 5 супени лъжици брашно 1 глава лук 2 скилидки чесън 100 гр. сирене Начин на приготвяне: Настържете тиквичките, посолете ги малко, поставете в цедка да изтече сока. В […]

1 10 11 12