Необходими продукти:

• 100 грама черен шоколад
• 50 грама мед
• 4 яйца
• 50 грама брашно
•  ванилия
• 100 грама смлян шамфъстък
• 3 капки бяло вино
• 2 чаени лъжички захар
• 1 връзка мента мента

Начин на приготвяне:

Начупете шоколада, поставете го в купа и го разтопете в микровълнова за около минута. Докато шоколада се охлади, разбийте две яйца и два жълтъка. Към тях прибавете брашното и меда. Намазнете и набрашнете правоъгълна форма за печене. Поставете в предварително загрята фурна и печете 10-15 минути.

Нарежете листата на ментата и ги залейте с екстракта от ванилията и 3 капки бяло вино. Оставете за 10-15 минути да кисне.

През това време разбийте двата белтъка със захарта. Бийте до получаване на твърд бял сняг. Към кремът добавете ментата, ванилията и смления шамфъстък. Разбъркайте добре.

Извадете охладения блата и го намажете с готовия крем. По желание можете да приготвите шоколадова глазура и да полеете сладкиша.

Опитайте това вкусно изкушение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!