Необходими продукти:

3 яйца
1 чаена чаша кафява захар
1 чаена чаша прясно краве мляко
1 бакпулвер
2 чаени чаши брашно
2 супени лъжици какао на прах
100 грама краве масло

За крема:

2 пудинга (нишестета) ванилия
1 литър прясно краве мляко
8 супени лъжици кафява захар

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като първо смесите брашното с какаото и бакпулвера. Разбъркайте и пресейте.
В купа разбийте яйцата с миксер, на максимална скорост, за около 2 минути. Добавете кафявата захар и бийте за около 5-6 минути. Поставете разтопеното краве масло и прясното мляко и разбъркайте. Сложете сухите съставки и разбъркайте добре.

Сипете тестото в правоъгълна форма за печене с препоръчителни размери 23 х 23 сантиметра, покрита с хартия.Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 25 минути или до суха клечки.
Изпечения блат оставете на да охлади напълно.

През това време пригответе крема, като в купа разбиете пудинга с малко прясно мляко и захарта. Сложете останалото мляко в подходящ съд и поставете на котлона. Щом загрее, добавете пудинга и разбъркайте добре. Щом кремът се сгъсти, свалете от котлона. Оставете да се охлади.

Вземете блата и подходящ уред или малка чаша, изрежете дупки. Трохите не изхвърляйте. Сложете продупчения блат в подходящ съд и полейте с крема. Натрошете трохите и покрийте десерта с тях.

Оставете да стегне за около 5-6 часа или най-добре за 1 нощ. Извадете, нарежете и поднесете.