Необходими продукти:

• 3 средни картофа
• 1 чаена лъжичка сол или на вкус
• 3 супени лъжици пшенично брашно
• 200 грама кашкавал или моцарела

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги поставете в подходящ съд. Полейте с вода и сложете на котлона. Варете за 30 минути или докато омекнат напълно. Свалете, отцедете излишната вода и след това намачкайте картофите като за пюре. След това добавете брашното и солта и разбъркайте добре.

С ръка оформете малки топки. Сплескайте и сложете по парче кашкавал или моцарела или плънка по желание. След това сгънете на две, като притиснете хубаво, за да се затвори добре. Повторете с останалите.
Сложете в хладилник за 30 минути, за да стегнат.

След това загрейте тиган с незалепващо покритие и добавете 1 супена лъжица зехтин. Сложете на котлона и щом, загрее- изпечете картофените бургери до златисто от двете страни.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!