Необходими продукти:

• 150 гр.брашно
• 1 бакпулвер
• щипка сода за хляб
• 250 гр. захар
• щипка сол
• 50 гр. размекнато  масло
• 350 мл. прясно мляко
• 1/2 чаена лъжица ванилова захар
• 1 яйце
• 200 гр. черен шоколад
• 180 гр. кокосови стърготини
• 4 с.л. грис
• 2 с.л. масло

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашното, бакпулвера, ваниловата захар, содата за хляб,  150 гр. захар и солта. Добавете разтопеното масло и 100 мл. прясно мляко, яйцето и 50 грама разтопен шоколад. Разбийте добре с миксер. Сипете блата в  намазнена и набрашнена тава с подвижно дъно и поставете в предварително загрята фурна. Печете на 170 ° C за 20-25 минути. Оставете блата да изстине във фурната. Пригответе крема като смесите кокосовите стърготини, 250 мл. прясно  мляко, 100 гр. захар, гриса и маслото. Поставете сместа на котлона и варете на слаб огън като бъркате непрекъснато. Варете, докато кремът се сгъсти. Извадете охладения блат от фурната и го намажете с крема. Оставете тортата в хладилник, за да стегне. Пригответе ганаш като разтопите на водна баня 150 гр. шоколад и 2 с.л. масло. Покрийте тортата и върнете в хладилника за поне още 3 часа. Вкусни дни!