Необходими продукти:

За блата:

• 5 белтъка
• 5 супени лъжици захар
• 4 супени лъжици смлени лешници
• 2 супени лъжици брашно
• 1 супена лъжица какао
• 1 кафена лъжичка бакпулвер

За крема:

• 5 жълтъка
• 15 супени лъжици захар
• 1 литър прясно мляко
• 2 пудинга ванилия
• 375 грама масло
• 200 грама шоколад
• 200 грама смелени лешници

За глазура:

• 2 млечни шоколада с лешници
• 3 супени лъжици масло
• 6 супени лъжици прясно мляко

Начин на приготвяне:

За да приготвите блата, разбийте белтъците заедно със захарта. След това прибавете лешниците, брашното, какаото и бакпулвера. Разбъркайте и разделете на 3 части. Всяка поставете във форма, покрита с хартия и печете в предварително загрята до 170 градуса. Готовите блатове оставете да се охладят.

Пригответе крема, като за целта разбиете жълтъците със захар и пудингите. Поставете прясното мляко на котлона и щом заври, добавете яйчната смес. Свалете от котлона и прибавете маслото. Разбъркайте добре и разделете сместа на две части. В едната прибавете смелните лешници, а в другата разтопения шоколад.

Поставете първия блат и част от шоколадовия крем. Поставете втория блат и сипете белия крем. Поставете третия блат и покоройте с останалия шоколадов крем. Готовата тората сложете в хладилника да стегне.

Пригответе глазурата, като разтопите на водна баня шоколада с маслото и прясното мляко. С тази смес полейте тортата. Украсете по желание и поставете за няколко часа в хладилник. Извадате и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!