Необходими продукти:

За блата:

• 4 яйца
• 300 грама масло
• 400 грама захар
• 150 мл прясно мляко
• 500 грама брашно
• 100 грама какао
• 1 бакпулвер

За крема:

• 200 грама шоколад
• 140 грама захар
• 200 грама масло
• 100 грама смляни орехи
• 300 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

Счупете яйцата и  отделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците с половината захар. Бийте до получаване на гъст крем. В отделен съд разбийте маслото с останалата захар. Белтъците разбийте в отделен съд.  Смесете яйната  и маслената смес.  Добавете прясното мляко и бийте още 2 минути.  Лъжица по лъцица добавете белтъците, като не спирате да биете.

Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера. Добавете към сместа и бъркайте до получаване на хомогенна смес.
Разделете на 2 равни части. В едната прибавете какаото и разбъркайте.

Намаслете и набрашнете форма за печене и сипете едната смес. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20 минути. Извадете и повторете с другата смес.

След това пригответе крема, като поставите в дълбок съд шоколада, захарта, маслото и прясното мляко. Сложете на бавен огън и гответе, докато се сгъсти. Щом това стана, свалете от котлона и добавете смлените ядки. Разбъркайте добре.

Завършете десерта, като покриете белия блат с крем. Върху него поставете тъмния. Оставете десерта да се охлади напълно. Декорирайте по ваш вкус.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!