Необходими продукти:

За блата:

• 3 яйца
• 80 грама захар
• 50 грама краве масло
• 55 грама брашно
• 80 грама царевичнo нишесте
• 2 супени лъжици какао
• 1 супена лъжица крем сирене
• 1 бакпулвер

За крема:

• 250 грама маскарпоне
• 175 грама бял шоколад
• 40 грама краве масло
• 25 грама пудра захар
• 1 авокадо

За украса:

• 180 мл сладкарска сметана
• няколко лъжици настърган шоколад
• малко авокадо
• 3 захаросани череши

Начин на приготвяне:

В купа смесете сухите съставки (брашното, царевичното нишесте, какаото и бакпулвера). Разбийте яйцата със захарта и прибавете разтопеното краве масло. След това добавете сухите съставки. Объркайте и сложете крем сиренето.

Изсипете тестото в намазнена форма за печене и поставете в предварително заграта до 180 градуса фурна. Печете за 15 минути. Готовия блат оставете да се охлади, а след това разрежете на две.

За да приготвите крема, разтопете на водна баня шоколада и маслото. Добавете пудрата захар и маскарпонето. Бъркайте до получаване на хомогена смес.

Обелете авокадото и го намачкайте с вилица. Прибавете го към крема и разбъркайте добре.

Завършете тортата като слепите двата блата с крем. Ако от смета остана, то можете да направите и тънък плас върхи всички страни на десерта. След това покрийте цялата торта с разбита сладкарска сметана. Украсете по желание.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!