Необходими продукти:

• 220 грама джинджифил
• 200 грама кристална захар
• 150 мл вода

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете джинджифила. Нарежете корена на тънки кръгчета (около 5 милиметра).  Напълнете подходящ съд с вода. Сложете на котлона и оставете да заври. Щом течността кипне, добавете джинджифила и гответе за 10 минути или докато омекне.

Свалете и отцедете през гевгир. Във водата добавете захарта и разбъркайте. Сложете на котлона и след като кристалите се разтворят, добавете джинджифила. Гответе на слаб огън 40 минути.

Свалете от котлона и отцедете добре. Течността можете да използвате като чай. За целта, обаче е необходимо да я разредите с вода в съотношение 1:1.

Парчетата джинджифил оваляйте в кристална захар и поставете в съд, покрит с хартия. Оставете за 3-4 часа.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!