Необходими продукти:

За блата:

• 50 грама бисквити
• 50 грама бадеми или орехи
• 100 грама шоколад
• 70 грама масло

За крема:

• 2 яйца
• 50 грама захар
• 300 грама кисело мляко
• 100 грама бял шоколад
• 1 ванилова захар
• 1 желатин
• 200 грама боровинки

Начин на приготвяне:

Разтворете желатина според указанието на опаковката. Смелете бисквитите и ядките. На водна баня разтоварете желатина и шоколада. Добавете към бисквитите и ядките. Разбъркайте добре и разстелете във форма с подвижно дъно. Поставете в хладилник, докато приготвите крема.

На водна баня разбийте яйцата със захарта. Бъркайте през цялото време, докато сместа промени цвета си. Свалете от огъня и прецедете. Добавете ваниловата захар и желатина и разбъркайте с миксер. След това прибавете киселото мляко и разбъркайте. Разтопете белия шоколад на водна баня и го прибавете към сместа. Бийте до получаване на хомогенен крем.

Прибавете половината крем към блата. Поставете борвинките и покрийте с останалия крем. Сложете в хладилник, докато стегне. Извадете и премахнете формата за печене. Декорирайте със свежи ягоди или пък развихрете фантазията си.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон апетит!