Необходими продукти:

За блата:

• 250 грама масло или маргарин
• 350 грама брашно
• 2 супени лъжици бакпулвер
• 5 супени лъжици пудра захар
• 1 ванилова захар

За пълнежа:

• 800 мл прясно мляко
• 150 грама пшеничен грис
• 150 грама захар
• 100 грама лешници
• 100 грама масло или маргарин
• 4 яйца
• кората на един портокал

Начин на приготвяне:

Пригответе тестото, като за целта смесете брашното и бакпулвера. Разбийте маслото с пудрата захар и ваниловата захар. Добавете към брашното и замесете. Разточете 2/3 от тестото в правоъгълна форма. Поставете в правоъгълна форма за печене с размери 20 x 35 сантиметра. Надупчете на няколко места с вилица. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за около 15 минути.

Междувремено пригответе пълнежа, като за целта разбийте гриса с малко прясно мляко. Добавете яйцата и разбъркайте добре. Останалото мляко загрейте заедно със захарта. Щом заври, прибавете гриса и бъркайте, докато сместа се сгъсти. Свалете от котлона и добавете маслото. Смелете лешниците и ги прибавете към крема. Настържете кората на един портокал и добавете. Разбъркайте и оставете да се охлади.

Завършете десерта, като върху блата поставите крема. Разточете останалото тесто и го нарежете на квадратчета. Поставете ги върху крема и върнете във фурната. Печете за още 20 минути.

Извадете и оставете да се охлади напълно. Поднесете десерта поръсен с пудра захар.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!