Необходими продукти:

• 500 грама кори за баклава

За плънката:

• 3 яйца
• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша масло
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 1 ванилова захар
• 1 бакпулвер
• 750 грама почистени от костилките череши от компот
• 2 супени лъжици грис

За сиропа:

• 2 чаени чаши захар
• 1 чаени чаша вода

Начин на приготвяне:

Намаслете форма за печене. Включете фурната, за да загрее до 180 градуса. Разделете корите за баклавата на три равни части.

В голяма купа разбийте яйцата и захарта. Добавете разтопеното масло, кисело мляко, ваниловата захар, гриса и бакпулвера. Бийте до получаване на хомогенна смес. От плънката отделете 3-4 супени лъцижи.

Във формата за печене поставете половината кори и отгоре поставете плънката. Върху нея сложете втората част от корите. Поръсете с 3-4 супени лъжици от плънката. Сложете черешите и покрийте с другата част от корите. Нарежете на парчета.

Поставете във фурната и печете за около 40 минути. Извадете и оставете да се охлади напълно.

Пригответе сиропа, като загреете водата заедно със захарта. Варете, докато се получи гъст сироп. С него залейте охладената баклава. Оставете за ден-два да попие добре и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!