Отдавна е известно, че кафето е една чудодейна ободряваща напитка. Редица изследвания свързват приема ѝ с намаляване на риск от диабет тип 2, деменция, инфаркт, инсулт и рак на черния дроб. Кофеинът в кафето може дори да помогне за ускоряване на метаболизма. Но какво количество, е здравословно да се приема дневно?

Предозирането с кофеин може да доведе до нервност, киселини в стомаха, безсъние, тревожност и други по-сериозни странични ефекти. Резултатите от проучвания в тази сфера сочат, че за здравословно се счита да се приемат до 5 чаши кафе дневно. В тях се съдържат около 400 мг кофеин.

Учените са установили, че тази доза е безвредна за организма. Това не пречи в извънредни ситуации да приемаме малко по-голямо количество кафе, но то не трябва да надвишава 8 чаши дневно. Д-р Роб Ван Дам открил, че при 6 чаши кафе дневно се повишава от риска от ранна смърт.

Все пак не бива да се пропуска и фактът, че ефекта от приема на напитката при всеки е различен и индивидуален. Научни изследвания са установили, че хората реагират различно при приема на кофеин. При едни той се усвоява по-бързо от черния дроб и не предизвиква странични реакции, докато при други дори половин чаша кафе води до нервна възбудимост.