Необходими продукти:

За блата:

• 200 грама брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 супена лъжица какао на прах
• 80 грама пудра захар
• 1 ванилия
• 1 щипка сол
• 1 яйце
• 100 грама масло, на стайна температура

За крема:

• 150 грама разтопено масло
• 750 грама маскарпоне, крем сирене, извара
• 200 грама пудра захар
• 1 пудинг ванилия
• 3 яйца
• сока на два лимона
• 1 супена лъжица какао на прах

За глазурата:

• 50 грама бял шоколад
• 1 чаена лъжичка масло
• 50 милилитра прясно краве мляко
• млечен шоколад за украса

Начин на приготвяне:

Смесете брашното, бакпулвера, солта и какаото и ги пресейте. В отделен съд разбийте омекотеното масло със захарта. Добавете яйцето, разбъркайте добре и прибавете сухата смес. Бъркайте до получване на гладко тесто. Увийте го във фолио и оставете в хладилника за около 40 минути.

Извадете тестото и с пръсти го разстелете върху намаслена и набрашнена форма за кекс. Блатът трябва да образува 5 сантиметра ръбче от всички страни.

Пригответе крема, като разбиете маскарпонето със захарта, пудинга, яйцата, разтопеното масло и сока на двата лимона. Бийте, до получаване на гладка смес. Около 2/3 от сместа поставете върху блата.

В останалия крем сложете малко какао и разбъркайте добре. С тъмния крем направете шарка върху светлия.

Кексът сложете в загрята на 170 градуса фурна и печете за 60 минути. Извадете и оставете да охлади добре.

Пригответе глазурата, като разтопите на водна баня белия шоколад, маслото и млякото. С глазурата полейте кексът и поръсете с парченца млечен шоколад. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кекс.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!