Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 чаена чаша захар
• 3 чаена чаши брашно
• 80 грама краве масло
• 1 чаена чаша прясно мляко
• 150 грама стафиди
• захаросани портокалови и лимонови кори
• 1 опаковка ванилова захар
• кората на 1 лимон
• 7 грама суха мая (1 пакетче)
• щипка сол

Начин на приготвяне:

В купа счупете яйцата и добавете солта. Бийте до разпенване. Добавете кристалната и ваниловата захарта и бийте, докато побелеят и се получи пухкав светъл крем. Настържете кората на един лимон и прибавете. Налейте прясното мляко и смесете. Разтопете кравето масло и сипете. Разбъркайте до смесване. След това прибавете захаросаните плодове и стафидите и разбъркайте.

Пресейте брашното заедно със сухата мая и на порции добавете към яйчената смес, като след всяка биете. След последната продължете до получаване на гладка смес.

Вземете форма за печене и я намажете с малко олио. Поръсете с брашно и разклатете, за да се разпредели равномерно. Сипете тестото и изгладете. Покрийте с кърпа и оставете на топло мястото да удвои обема си.

Щом втаса, поставете кекса в предварително загрята до 170 градуса и печете за 45 минути или докато клечката, с която пробвате, излезе суха. Щом това стане, извадете оставете да се охлади. Махнете формата и поставете в съд за сервиране. Поръсете с пудра захар, нарежете и поднесете.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за кекс.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни празнични дни!