Необходими продукти:

• 30 смокинови листа
• 1 литър вода
• 1 килограм захар
• 1 пакетче лимонена киселина

Начин на приготвяне:

Измийте добре смокиновите листа под студена течаща вода. Поставете ги в дълбока тенджера и полейте с водата. Поставете съда на котлона, затворетре с капана и варете на средно силен огън.След като течността кипне, намалете температурата, за да поддържате леко къкрене и варете за още 20 минути.

След това свалете тенджерата от котлона и я оставете да се охлади до стайна температура. Извадете листата от течността и ги изстискайте, за да извлечете останалия сок.

Върнете течността в тенджерата, добавете захарта и разбърквайте. Поставете на котлона и гответе на среден огън, докато захарта се разтвори напълно.  През последните 2-3 минути от варенето добавете пакетчето с лимонена киселина и разбъркайте. Свалете от котлона и изсипете готовия сироп в чисти стъклени бутилки. Затворете ги веднага и обърнете бутилките с дъното нагоре. Увийте с одеяло и оставете да се охладят напълно.

Така приготвения сироп от смокинови листа съхранявате на хладно и тъмно място.

Как да го използвате:

Сиропът може да се разреди с вода в съотношение 1:9, за да се получи освежаваща напитка. Той е отличен и в комбинация с лед и малко лимон или без да се разрежда може да бъде прибавен към палачинки, сладолед и други десерти.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за напитки.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.Готварски рецепти онлайн

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!