Необходими продукти:

• 1 зелка
• 3 супени лъжици морска сол
• вода

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете зелето. Нарежете го на ситно (като за готвене) и го поставете в трилитров буркан. Добавете солта и долейте с вода.

Затворете буркана с найлонова или винтова капачка и го оставете на слънце за 5-6 дни. Веднъж дневно разбърквайте зелето. Щом ферментира, зеленчукът е готово за готвене.

Така приготвено слънчевото кисело зеле е подходящо за готвене на пиле и свинско.

Опитайте това вкусно предложение от раздела рецепти за предястия.

Добър апетит!