Необходими продукти:

• 200 грама моркови
• 2 яйца
• 2-3 супени лъжици пчелен мед
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 2-3 капки винене оцет
• 200 грама смелени бадеми
• щипка канела на прах
• щипка сол

За крема:

• 150 грама извара, на стайна температура
• 25 грама краве масло, на стайна температура
• 1 супена лъжица пчелен мед

Начин на приготвяне:

Измийте, обелете и нарежете морковите на кръгчета. Сложете ги в купата на блендер и смелете няколко пъти или докато се получи пюре.

Счупете яйцата, като отделите белтъците от жълтъците. В купа разбийте жълтъците заедно с пчелния мед до получаване на гъста пяна. Смесете смелените бадеми заедно с канелата,  сипете при яйцата и прибавете морковите. Сложете содата в голяма лъжица, полейте с оцета, добавете при останалите съставки  и разбъркайте всичко добре.

В отделен съд разбийте белтъците с щипка сол до получаване на пухкав крем. Добавете го към морковената смес и смесете всичко добре.

Вземете форма за печене, покрийте с хартия и намажете с масло. Сипете тестото в нея и заравнете.

Поставете в предварително загрята до 160 градуса фурна и печете за 40-45 минути. Извадете набодете с клечка за зъби и оставете да се охлади напълно. След това махнете хартията и формата и поставете в съд за сервиране.

Направете крема, като в купа поставите изварата, маслото и пчелния мед. Разбъркайте добре . Намажете балата и заравнете. По желание поръсете с настърган шоколад или мелени ядки. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!