Необходими продукти:

• 4 яйца
• 500 милилитра пълномаслено краве мляко
• 250 грама захар
• 1 супена лъжица краве масло

Начин на приготвяне:

В подходящ за готвене съд сипете прясното мляко и прибавете 120 грама от захарта. Поставете на котлона и загрейте, докато захарта се разтвори напълно. Щом това стане, свалете и оставете за кратко настрана.

В купа счупете яйцата и разбийте за 1-2 минути. След това на порции добавете топлото краве мляко, като след всяка бъркате енергично. Продължете, докато продуктите се смесят добре. След това прецедете през цедка.

Вземете купички и намажете всяка с малко краве масло. Така ще извадите готовия крем карамел по-лесно.

Сипете останалата захар в подходящ за готвене съд и сложете на котлона. Гответе, докато се карамелизира. Свалете и сипете малко от него във всяка купичка. След това полейте всяка купичка с яйчната смес и покрийте с парче алуминиево фолио.

Вземете дълбока тенджера, на дъното ѝ сложете малка кърпа и подредете купичките една до друга. Сипете вода до средата им и поставете на котлона. Затворете с капака и гответе на слаб огън за 15 до максимум 20 минути. Не варете за по-дълго, защото иначе крем карамелът ще стане на шупли. Свалете и оставете да се охлади напълно.

Щом това стане, обърнете в съд за сервиране и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!