Необходими продукти:

• 500 милилитра прясно краве мляко
• 100 милилитра вода
• щипка сол
• щипка захар
• 130 грама краве масло
• 130 грама брашно
• 5 яйца
• 150 грама захар
• 30 грама царевично нишесте
• 1 ванилия

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като в подходящ съд сипете 100 милилитра прясно мляко и 100 милилитра вода. Добавете 80 грама краве масло, щипка сол и захар и сложете на котлона. След като маслото се разтопи, свалете и добавете 130 грама брашно. Бъркайте, докато се получи тесто, което се събира около лъжицата. Върнете на котлона и гответе за още 2-3 минути, като бъркате непрекъснато. Свалете, сипете в купа и разбъркайте за още 1- ми минути. В отделен съд счупете 3 яйца и с вилица разбъркайте. Сипете на порции при тестото, като след всяка бъркайте. Продължете, докато се получи еднородна смес.

Вземете правоъгълна форма за печене, покрийте с хартия и сипете тестото в нея. Разстелете с помощта на шпатула равномерно по цялата площ.

Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 30 минути или до златисто. Извадете и оставете да се охлади,

През това време направете крема, като в подходящ съд разбиете 2 яйца заедно с 150 грама захар. Добавете нишестето и разбъркайте до получаване на еднородна смес. Сипете 400 милилитра прясно мляко и добавете ванилията. Бъркайте, докато се получи смес без бучки. Сложете на котлона и гответе, като бъркате енергично, докато се сгъсти напълно. Свалете и добавете 50 грама краве масло. Бъркайте, докато мазнината се разтопи напълно.

Вземете блата, махнете хартията и го обърнете обратно. Сипете крема и намажете равномерно. След това навийте на руло и увийте в хартията. Сложете в хладилник да стегне за 1 час. След това извадете, махнете хартията и поръсете с пудра захар. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!