Необходими продукти:
За тестото:
- 100 грама краве масло, на стайна температура
- 150 грама захар
- 3 яйца
- 150 грама кисело мляко
- 250 грама брашно
- 1 опаковка бакпулвер
- 1 опаковка ванилова захар
- щипка сол
- 4 супени лъжици какао на прах
- 40 милилитра прясно краве мляко
За пълнежа:
- 200 грама крем сирене, на стайна температура
- 40 грама захар
- 1 яйце
- 10 грама нишесте
- 150-180 грама череши
- 60 грама шоколад
Начин на приготвяне:
Пригответе тестото, като първо разбиете омекотеното масло със захарта и бийте за 3-4 минути. Добавете ваниловата захар и разбийте за още 1-2 минути. След това добавете едно по едно яйцата, като след всяко разбивате. Сипете киселото мляко и комбинирайте.
Смесете брашно, солта и бакпулвера, пресейте и и прибавете към яйчната смес. Бийте, докато се получи еднородна маса. След това разделете тестото на 2 равни части.
В отделен съд смесете какаото с топлото мляко, разбъркайте и сипете при едната половина от тестото. Бъркайте до хомогенност.
Направете плънката, като разбиете крем сиренето със захарта. Добавете яйцето и нишестето и смесете и бийте докато се получи смес без бучки.
Вземете форма за печене на кекс, намажете с масло и поръсете с брашно. Сипете половината от бялото тесто, а над него половината от какаовото. Разпределете плънката над нея и поръсете с половината от черешите. Покрийте с останалото какаово тесто, а след това- с бялото. Разпределете останалите череши над тестото.
Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 40-45 минути или до суха клечка.
Извадете, охладете и отстранете във форма за печене. Разтопете шоколада на водна баня или микровълнова фурна за 10 секунди и полейте десерта. Оставете да стегне, нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!