Необходими продукти:
За блата:
- 1 чаена чаша сурови бадеми
- 1 чаена чаша сушени смокини
- 3 супени лъжици какао на прах
- 1 супена лъжица кленов сироп или мед
За крема:
- 3 броя авокадо
- 100 грама сурово индийско кашу
- 3-4 супени лъжици кленов сироп или пчелен мед
- 1 супена лъжица кокосово масло
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- 7-8 листа прясна мента
За шоколадовата глазура:
- 50 грама сурово индийско кашу
- 2 супени лъжици какао на прах
- 100 милилитра вода
- 50 грама тъмен шоколад
- 2 супени лъжици кокосово масло
Начин на приготвяне:
Сипете бадемите в купата на блендера и смелете за 1 минута. След това добавете смокините и продължете меленето. Щом се смелят хубаво, свалете, сипете в купа, прибавете какаото и меда и разбъркайте добре всички съставки.
Вземете форма за печене с подвижно дъно или ринг и съд за сервиране и сипете сместа в нея. Разпределете равномерно, като притискате леко. Приберете в хладилник за поне 1 час или докато стегне добре.
След това обелете авокадото, махнете костилката и сложете в купа. Полейте с малко пресен лимонов сок, добавете листата мента и с пасатор смелете добре. В купата на блендера сложете кашуто и смелете. След това добавете меда, кокосовото масло и ментата. Разбъркайте всичко добре с шпатула.
Извадете блата, полейте с крема и върнете в хладилника за 2 часа или докато стегне.
Направете глазурата, като първо смелите кашуто. Начупете шоколада, поставете в купа и разтопете шоколада на водна баня или микровълнова фурна за 10 секунди. След това в малка купа сипете водата и какаото и разбъркайте хубаво. Прибавете разтопения шоколад и бъркайте, докато продуктите се смесят напълно. Изсипете кокосовото масло и смеленото кашу и разбъркайте. Извадете десерта и полейте с глазурата. Върнете в хладилника и оставете за 3 часа или докато стегне напълно.
Извадете, махнете ринга, нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!