Необходими продукт:

• 100 грама броколи
• ½ чаена лъжичка мелени сушени люти чушки
• 1 скилидка чесън
• 1 литър прясно краве мляко
• 3 яйца
• 1 чаена лъжичка сол
• 200 грама заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Измийте и накъсайте броколите на розички. След това с чиста ножица нарежете само горната зелената част (без стеблото). Разбъркайте добре и добавете лютия червен пипер, както и нарязания на ситно чесън.

Изсипете млякото в тенджера и сложете на котлона. В отделен съд разбийте яйцата заедно със солта и заквасената сметана. Когато млякото започне да завира, изсипете яйчената смес и разбъркайте хубаво. Гответе за още 10 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време.

Сложете върху купа цедка и изсипете сместа. След като се отцеди добре, прехвърлете в друг съд и прибавете добавят броколите. Разбъркайте, за да се комбинират. Прехвърлете върху тензух, завържете и оставете да се отцеди добре. След това го поставете в пластмасов съд с дупка на дъното и го поставете в чиния. Сложете в хладилник, докато стегне добре.

След като това стане, извадете, останете съда и тензуха и сложете в съд за сервиране. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!