Необходими продукти:

• 3 броя малки круши

За сиропа:

• 650 милилитра вода
• 125 грама захар
• сока от 1/2 лимон
• 5 зрънца карамфил

За тесто:

• 125 грама кисело мляко
• 2 яйца, стайна температура
• 55 грама разтопено краве масло
• 80 грама захар
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• щипка сол
• 175 грама брашно
• 20 грама + 10-15 грама какао на прах
• 1 бакпулвер
• 60 грама шоколад

За украса:

• разтопен шоколад
• нарязани орехи
• малко мед

Начин на пригответе:

Пригответе сиропа, като в тенджера сложите водата, захарта и сока на половин лимон. Сложете на котлона и докато заври подгответе крушите. За целта измийте, обелете и отстранете сърцевината на плодовете. Свалете тенджерата и добавете крушите. Поставете карамфила, върнете на котлона и варете за 3-4 минути. Свалете, извадете крушите от сиропа и оставете да се охладят.

Вземете правоъгълна форма за печене с размери на 23 x 10 x 7 сантиметра и намажете обилно с краве масло. След това поръсете равномерно с какао на прах. Ако има излишно количество, обърнете и изтръскайте.

Пригответе тестото, като смесите брашното, бакпулвера и какаото и пресейте. В купа разбийте яйцата със солта. Добавете захарта и бийте за 3-4 минути. Добавете киселото мляко, олиото и ванилията и комбинирайте. Сипете сухите съставки и бийте, докато се получи еднородна смес. Нарежете шоколада на възможно най-малки части и добавете към сместа. Разбъркайте добре.

Сипете тестото във формата и в него поставете крушите, така че най-горната им част да остане навън. Намажете плодовете с малко разтопен мед и сложете съда в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 45-55 минути или до суха клечка.

Извадете и оставете да се охлади напълно. Отстранете формата и декорирайте с разтопен шоколад и орехи.  Нарежете и поднесете десерта.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!