Необходими продукти:

• 2 яйца
• 200 грама краве масло, свинска мас или маргарин на стайна температура
• 150 храма захар
• 1 ванилия
• 1 бакпулвер
• 450 грама брашно
• 125 грама стафиди
• кристална захар за овалване

Начин на приготвяне:

Сложете омекотеното краве масло в купа и добавете захарта и ванилията. С миксер на максимална мощност разбийте за около 5 минути или докато се получи пухкав крем. След това едно по едно добавете яйцата, като не спирате да бъркате.

Смесете брашното заедно с бакпулвера и пресейте. На порции го добавете към сместа, като първоначално бъркате с шпатула, с лед това месете с ръка, докато тестото поеме брашното и спре да лепне. Сипете стафидите и замесете, докато се разпределят из тестото.

Покрийте с прозрачно фолио и сложете в хладилник за 10 минути.

Извадете, отстранете фолиото и откъснете част от тестото. Върху работна повърхност разточете фитил с дебелина около 1-2 сантиметра. След това с остър нож нарежете на парчета с дължина 7-8 сантиметра. Повторете с останалото тесто. Оваляйте в кристална захар и поставете във форма за печене, покрита с хартия, на разстояние една от друга, тъй като по време на печене ще увеличат обема си. От посоченото количество се получават 24 броя.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20-25 минути.

Извадете, охладете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!