Необходими продукти:

• 375 грама брашно
• 150 грама кафява захар (или обикновена)
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка канела
• 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
• 1/2 чаена лъжичка смлян карамфил
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 170 грама студено краве масло
• 100 грама мед
• 3 супени лъжици прясно краве мляко
• 1 чаена лъжичка аромат на ванилия

Още:

• 100 грама кристална захар
• 60 грама пудра захар

Начин на приготвяне:

Смесете добре брашното, захарта, подправките, содата и солта. Нарежете студеното масло на кубчета и го добавете към брашнената смес. На ръка или в купата на блендер, замесете, докато получите ронлива текстура. Добавете меда, прясното мляко и ванилия и разбъркайте отново всичко за кратко.

Разделете сместа на две части. От всяка оформете топка и увийте в прозрачно фолио. Поставете в хладилника за 2 часа.

Извадете тестото и оформете топчета с големината на орех. Оваляйте в кристална захар, след това в пудра захар. Подредете топчетата във форма за печене, покрита с хартия като оставяте разстояние от 5 сантиметра между всяко.

Поставете в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете за около 12 минути. Внимавайте да не ги препечете, защото ще станат твърди.

Извадете и охладете изпечените бисквити за около 10 минути във формата, преди да ги прехвърлите в съд за съхранение.

Забележка:
От тази смес ще получите 24-28 броя бисквити.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкисни дни!