Необходими продукти:

2 круши
2 чаени чаши кристална захар
125 грама краве масло
3 яйца
1 чаени чаши брашно
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Поставям 1 чаена чаша захар във формата за печене, слагам на котлона и оставям да се карамелизира. След като това стане, прибавям омекотеното краве масло и разбърквам. Свалям от котлона и оставям леко да се охлади. Измивам, нарязвам крушите на резени и подреждам върху карамела.

В купа се разбивам яйцата със захарта. Добавям ванилията и брашното и бия до смесване. След това поливам крушите с тестото.

Поставям формата в предварително загрята до 200 градуса фурна и пека за 25-30 минути или до суха клечка. Изваждам и обръщам сладкиша в съд за сервиране, още докато е горещ, за да не залепне карамелът по дъното.

Оставям да се охлади напълно. След това нарязвам на парчета и поднасям.