Необходими продукти:

• 5 белтъка
• 200 грама захар
• 250 грама краве масло
• 1 ванилова захар

Начин на приготвяне:

Сложете белтъците в купа и добавете захарта и ваниловата захар. Разбъркайте за 30 секунди  с тел и поставете съда на водна баня. Гответе, докато захарта се разтопи напълно, като през цялото време бъркате с телта.

Свалете от водната баня и с миксер, на максимална мощност, разбийте белтъците. Бийте около 10 минути или до получаване на гъст бял крем. Лъжица по лъжица добавете омекотеното масло, като не спирате да биете. След като сложите всичкото масло, продължете да бийте за още около 5 минути. Ако по стените на съда има масло, го върнете при останалото. След това отново рабийте за няколко минути.

Поставете крема в хладилник за 15 минути. Така той ще стане още по-гъст. Извадете и добавете към вашия десерт.

Към крема можете да добавите ядки, шоколад, различни хранителни оцветители и всичко по ваш вкус.
Белтъчно-масленият крем е много деликатен и ефирен и ще придаде един фин завършек на всеки десерт.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!