1. Традиционни КЛАСИЧЕСКИ КУРАБИЙКИ С АМОНЯЧНА СОДА – любим вкус от детството!

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 чаена чаша захар
• 200 милилитра олио
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 1 пакетче амонячна сода (10 г)
• 1 ванилия
• 600–700 грама брашно
• захар за поръсване
• 1 яйце за намазване

Начин на приготвяне:

Разбий яйцата със захарта до побеляване. Добави олиото, киселото мляко с разтворената в него амонячна сода и ванилията. Постепенно добавете брашното и замесете тесто, като продължите докато стане меко  и нелепнещо. Когато това стане, оформете топка и я накъсайте на малки топчета. Подредете ги във форма за печене, покрита с хартия.

Разбийте едно яйце и намажете всяка курабиийка с него. Поръсете със захар и сложете в предварително загрята до 180°C фурна. Печете за около 15–18 минути или до златисто. Извадете и поднесете.

2. Ароматни лимонови курабийки за Великден – неустоими и красиви!

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 150 грама захар
• 100 милилитра олио
• сок и кора от 1 лимон
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 ванилия
• около 400–450 грама брашно
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Разбий яйцата със захарта. Добави олиото, лимоновия сок и настърганата му кората. Сложете ванилията и разбъркайте. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и прибавете към сместа. Месете, докато тестото спре да лепне по ръцете и стените на съда. Щом това стане, оформете малки топчета и ги подредете във форма за печене, покрита с хартия. Сложете в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете за 10-12 минути. Извадете и още докато са топли поръсете с пудра захар.

3. СТРАХОТНО МЕКИ курабийки с мас – стара и обичана рецепта за Великден!

Необходими продукти:

• 250 грама свинска мас
• 2 яйца
• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 1 амонячна сода
• около 600 грама брашно
• 1 ванилия на прах
• лимонова кора (по желание)

Начин на приготвяне:

Разбий яйцата със захарта до побеляване. Разтопете свинската мас и налейте при яйчната смес. Добави киселото мляко ванилията и лимоновата кора. Сложете амонячната сода и прибавете брашното. Месете, докато спре да лепне по ръцете и стените на съда. Оформете курабийки и ги подредете във форма за печене, покрита с хартия. Намажете с разбито яйце, поръсете със захар и печете на 180°C около 15 минути.

4. Цветни Великденски курабийки с глазура – украса и десерт в едно!

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 100 грама меко масло
• 1 чаена чаша захар
• 2 ванилии
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 400–450 грама брашно

За глазура:

• 1 белтък
• 150 грама пудра захар
• боя за сладкиши или шарени поръски

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно със захарта. Прибавете омекотеното масло и ванилия. Пресейте брашното заедно с бакпулвер и сипете при сместа. Замесете тесто, като продължите, докато спре да лепне по ръцете и стените на съда. След това разточете кора и с формички изрежете различни фигурки (яйца, зайчета, цветя и други).

Подредете във форма за печене, покрита с хартия и печете на 170 градуса за около 12 минути. В малка купа разбийте белтъка с пудрата захар и с него декорирайте курабийките. Можете да използвате различни цветни бои и украси.

5. БЪРЗИ и много ароматни курабийки с портокал – готови за 30 минути!

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 120 грама захар
• 80 милилитра олио
• кора и сок от 1 портокал
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 350–400 грама брашно
• захар за овалване

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта и налейте олиото, портокаловия сок и настърганата портокалова кора. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и прибавете към сместа. Замесете тесто, като продължите, докато спре да лепене по ръцете и стените на съда.

Оформете топчета и след това оваляйте в кристална захар. Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Сложете в предварително загрята до на 180°C фурна и печете за около 15 мин. Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни празнични дни!