Тези изкусителни домашни бомбички дори не могат да изстинат у дома, а се изяждат за минути!

Реклама


Необходими продукти:

За тестото:

  • 125 мл прясно краве мляко
  • 1 яйце
  • 60 грама захар
  • 60 грама растителна мазнина
  • 375 грама брашно
  • 5 грама суха мая
  • 1 ванилия

За крема:

  • 250 мл прясно краве мляко
  • 60 грама захар
  • общо 25 грама брашно или нишесте
  • 25 грама краве масло
  • 1 жълтък смесен с 2 супени лъжици прясно мляко за намазване.
  • пудра захар за поръсвана

Начин на приготвяне:

Тестото замесих в хлебопекарната, на програма тесто, като продуктите сложих в последователността на записване.

Крема приготвих по следния начин: в съд разбърках захарта, брашното и нишестето. На тънка струйка прибавих млякото, сложих на котлона и бърках, докато се сгъсти. Отместих съда и прибавих маслото.

Разделих тестото на приблизително еднакви части, разточих правоъгълници. Във всеки правоъгълник сложих по равно количество от охладения крем и завих внимателно, за да не изтече крема.

Поставих във форма за печене, покрита с хартия за печене на разстояние и оставих 15 минути да втасат.

Намазах с жълтък, смесен с прясно мляко и пекох в предварително загрята на 180 * фурна до златист цвят.

За Вас това изкушение приготви:
Светла Тончева

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Прегледи: 1 015

Коментари

Реклама