Шоколадова мечта

Реклама


Шоколадова мечта
Оценете рецептата

Необходими продукти:

За шоколадовия блат:

  • 180 гр. брашно
  • 150 гр. захар
  • 100 гр. кафява захар
  • 60 гр. какао
  • 1 ч.л. сода
  • 1 бакпулвер
  • 2 яйца
  • 140 гр. кисело мляко
  • 75 гр.масло
  • 150 мл. топло кафе

За шоколадовия мус:

  • 400 гр. черен шоколад
  • 400 мл.готварска сметана
  • 250 мл. готварска сметана

За глазурата:

  • 1 шоколадова сметана на прах
  • 100 мл. хладка вода
  • 150 гр. шоколад за готвене

Начин на приготвяне:

Пригответе блата като смесите заедно сухите съставки. В друга купа разбийте яйцата, добавете маслото и кисело мляко. Разбийте добре и добавете сухите продукти. Пригответе горещото кафе и го добавете в сместа.Ще получите смес като за палачинки. Разделете на три части и всяка част в тава, покрита с хартия за печене. Печете на 180 градуса за около 7-10 минути. Докато се пекат блатовете, пригответе шоколадовия мус  като загреете готварската сметана. Не й позволявайте да кипне, а само да се стопли. Начупете шоколада на колкото се може по малки частици и разтопете на водна баня. Добавете шоколада на тънка струя към горещата сметана. Разбъркайте добре и оставете да се охлади. Разбийте сладкарската сметана и я добавете към шоколадовата смес. Подредете тортата като покриете тава с подвижно дъно с фолио. Така по-късно ще извадите сладкиша много по-лесно. Поставете първия блат и полейте с част от муса. Поставете втория блат  и леко притеснете. Отгоре  поставете останалата част от муса, а върху него последния блат. Притеснете добре  и оставете тортата да се охлади за около 1 час. Пригответе глазурата като разбиете шоколадовата сметана с вода. В нея добавете разтопения шоколад  и разбъркайте добре. Извадете тортата от хладилника и полейте с глазурата. Украсете по желание! Вкусни дни!

Прегледи: 2 783

Коментари

Реклама