Необходими продукти:
За блата:
- 4 яйца
- 4 супени лъжици захар
- 4 супени лъжици брашно
- 1 супена лъжица масло
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
За вишневия крем:
- 300 грама вишни (може и от компот)
- 100 грама сладко от вишни
- 1 пакетче желатин
За ваниловия крем:
- 600 мл прясно краве мляко
- 100 грама захар
- 2 пудинга ванилия
- 125 грама краве масло
- 2-3 капки есенция ванилия
Начин на приготвяне:
Пригответе блата, като разбиете яйцата със захарта. Добавете разтопеното масло, брашното и бакпулвера. Разбъркайте добре и след това сипете във форма за печене, покрита с хартия. Печете в добре загрята фурна за около 10-13 минути. Извадете и оставете да се охлади.
Пригответе вишневия крем, като измиете плодовете и премахнете костилките им. След това поставете вишните в подходящ съд и сложете на котлона. Щом сместа загрее, оставете ги да поври, докато сока се изпари. Добавете сладкото и върнете на огъня за още 2-3 минути. Разтворете желатина и разтворете според указанието на опаковката. След това добавете към вишневата смес и разбъркайте. При необходимост добавете и малко захар захар. Оставете вишневия крем да се охлади напълно.
През това време пригответе ваниловия крем, като за целта загрейте прясното мляко със захарта. Разтворете пудинга и го добавете към врящото мляко. Свалете от котлона и добавете маслото и ванилията. Разбъркайте добре и оставете да се охлади.
Сглобете рулото, като намажете блата с валиновия крем. Отгоре поставете вишневия крем. Навийте на руло и оставете за една нощ.
Опитайте това вксуно предложение от раздел рецепти за сладко.
Вкусни дни!