Руло „Пияна вишна“

Реклама


Руло „Пияна вишна“
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 2 чаши водка
  • 2 компота от вишни
  • 1 1/3 чаени чаши брашно
  • 1/2 чаени чаши какао на прах
  • 8 яйца
  • 1 1/3 чаени чаши захар
  • 2 чаши бита сметана
  • 1/2 чаши пудра захар

За глазурата:

  • 150 гр. шоколад
  • 1 чаша бита сметана

Начин на приготвяне:

Отцедете вишните от сока на компота. Поставете плодовете в купа и ги полейте с водка. Оставете да престои една нощ. Сока на компота запазете. Започнете приготвянето на блата като смесите заедно брашното и какаото. Яйцата разбийте заедно със захарта. След това прибавете брашно. Разбъркайте добре. Разделете сместа на две части – по-малка и по-голяма. Сипете по-голямата част в тава, покрита с хартия за печене. Печете за около 30 минути. Готовият блат извадете и оставете да изстине. Малката част сипете в по-малка форма и също изпечете. Пригответе крема като разбиете сметаната с пудрата захар. Малкото парче от блата натрошете. Смесете трохите с вишните и водката. Добавете  няколко големи лъжици сметана към сместа и  разбъркайте добре. Сиропирайте блата със сока от компота и го намажете със сметаната. Отгоре поставете сместа от трохи и вишни. Внимателно навийте на руло. Готовото руло покрийте с останалата сметана. Разтопете шоколада на водна баня. Щом се разтопи го свалете от котлона и изчакайте няколко минути, за да се охлади. С него полейте рулото. Украсете по желание. Вкусни дни!

Прегледи: 391

Коментари

Реклама