Необходими продукти:

1 килограм свинско месо
4 домата
5-6 гъби
200 грама кашкавал
2 супени лъжици олио
2 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжици горчица
подправка за скара
сол

Начин на приготвяне:

Измийте месото и направете 7-8 дълбоки напречни разреза по дължината му. Смесете олиото, горчицата, соевия сос, лимоновия сок и подправката за скара. С тази смес намажете месото и го поставете в хладилник за една нощ.

Нарежете гъбите и кашкавала на филийки, а доматите на кръгчета. Напълнете процепите на месо с парче домат, кашкавал и гъби. Увийте месото във фолио и поставете във фурна печете час и половина.

След като месото е готово премахнете фолиото и поднесете с гарнитура от пресни зеленчуци.