Пленяващ турски десерт, който се смята за първообраз на баклавата. Насладете се на това лесно за приготвяне изкушение!

Реклама


Пленяващ турски десерт, който се смята за първообраз на баклавата. Насладете се на това лесно за приготвяне изкушение!
1 (20%) 1 vote[s]

Необходими продукти:

  • 500 грама юфка (или много фини кори за баница)

За блата:

  • 1/2 чаена чаша смлян шам фъстък (лешник, бадеми или други ядки според вкуса ви)
  • 2 супени лъжици. кокосови стърготини

За малиновия пласт:

  • 1 супена лъжица малини
  • 3 супени лъжици захар
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • 1 чаена чаша вода

За млечния сироп:

  • 2 чаени чаши пълномаслено краве мляко
  • 3-4 супени лъжици захар
  • 1 чаена лъжица розова вода
  • 1/2 чаена лъжичка вaнилия

За декорация:

  • малини
  • шам фъстък

Начин на приготвяне:

Поставете прясното мляко в подходящ съд. Добавете захарта и сложете на котлона. Варете, докато захарта се разтвори напълно. Когато това стане свалете от котлона и добавете розовата вода и ванилията. Разбъркайте и свалете от огъня.

Пригответе малиновата част, като поставите плодовете, водата и захарта в подходящ съд. Сложете на котлона и гответе, докато сместа леко се сгъсти. Ако не искате да има семки, свалете и прецедете през сито. Върнете на котлона. Разбийте нишестето с малко вода и добавете към сместа. Разбъркайте и гответе, докато се сгъсти. След това свалете от огъня.

Докато млякото е още горещо(ако не е достаъчно топло, загрейте отново), добавете няколко парчета от юфката или фини кори за баница. Оставете за 1-2 минути. Извадете и разстелете една част във форма за печене. Поръсете с шам фастък и кокосови стърготини. След това отново потопете малко юфка в прясното мляко и направете пласт. Покрийте с малиновата смес и отново пласт юфка. Добавете ядки и отново пласт юфка. Полейте десерта с останалото прясно мляко.

Поставете десерта в хладилник за няколко часа. Извадете и декорирайте с пресни малини и смлян шам фъстък.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!

Прегледи: 2 844

Коментари

Реклама